Bí quyết nấu 4 món ngon từ hạt dẻ cười bổ dưỡng khiến bạn ăn là ghiền

Hạt dẻ cười là một trong những loại hạt ngon có thành phần dinh dưỡng cao.  Đặc biệt, đây là loại hạt được mọi người cực kì yêu thích vào mỗi dịp tết. Hạt dẻ cười có chứa chất béo lành mạnh, protein, vitamin và các khoáng chất. Đây là các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ và tim mạch. Vì thế, hạt dẻ cười được ví như “siêu thực phẩm dinh dưỡng” cho mọi lứa tuổi.

Với mùi thơm ngon và béo ngậy, hạt dẻ cười đem lại hương vị độc đáo khác so với các loại hạt dinh dưỡng khác. Ngoài ra, hạt dẻ cười còn có thể chế biến thành các món ăn ngon mà không làm mất đi hương vị vốn có. Hôm nay, FAMINUTS sẽ hướng dẫn cho bạn bí quyết nấu 4 món ngon từ hạt dẻ cười cực kì hấp dẫn.

Công dụng của hạt dẻ cười đem lại cho sức khỏe

Giảm Cholesterol xấu ngăn ngừa các bệnh về tim mạch:

Hạt dẻ cười có khả năng làm giảm cholesterol xấu và làm tăng lượng cholesterol tốt. Trong hạt dẻ cười có chứa các chất chống oxy hóa  giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Giúp cân bằng lượng đường trong máu: 

Hạt dẻ cười rất có lợi đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Ăn hạt dẻ cười có lợi cho lượng đường trong máu, béo phì, huyết áp và các dấu hiệu viêm.

Tăng cường sức khỏe cho mắt:

Hạt dẻ cười là nguồn phong phú của 2 loại chất lutein và Zeaxanthin. Đây là 2 loại chất  chống oxy hoá thuộc carotenoid rất cần thiết cho sức khoẻ của mắt.

Hiệu quả trong việc giảm cân:

Hạt dẻ cười  có chứa chất xơ và ít chất béo bão hoà. Do đó, hạt dẻ cười đặc biệt có lợi cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Hàm lượng protein cao sẽ thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng.

Giàu vitamin E giúp trẻ hoá làn da:

Trong hạt dẻ cười có chứa lượng vitamin E giữ cho làn da luôn trẻ đẹp. Giúp chống lão hoá da và bảo vệ da khỏi các tác hại của tia cực tím.

Giúp cải thiện giấc ngủ:

Trong hạt dẻ cười có chứa hàm lượng melatonin cao giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo đối với những người thường xuyên gặp các vấn đề về giấc ngủ.

Bí quyết nấu món ngon từ hạt dẻ cười cho bạn

Công thức làm salad hạt dẻ cười

Về nguyên liệu: 

• Hạt dẻ cười: 200 gram
• Dưa leo, ớt chuông: 1 quả
• Thịt nguội: 150 gram
• Bắp hạt: 100 gram
• Gia vị gồm: Nước cốt chanh, muối, đường, bột ngọt, dầu ô liu

Cách thực hiện: 

B1: Cắt nhỏ dưa leo, ớt chuông, thịt nguội,… theo hình hạt lựu. 

B2: Cho hạt dẻ cười đã tách vỏ vào tô cùng với các nguyên liệu trên. 

B3: Nêm muối, bột ngọt, nước cốt chanh, tiêu, dầu ô liu vừa đủ rồi trộn đều

Để cho món salad hạt dẻ cười được ngon hơn thì cách 10 phút bạn trộn 1 lượt. Bạn trộn khoảng 2-3 lần cho gia vị thấm đều.

Chỉ với các bước thực hiện đơn giản bạn đã có cho mình một món ngon từ hạt dẻ cười. Món salad hạt dẻ cười  đem lại cho bạn hương vị thanh mát. Vị bùi bùi, béo ngậy lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. 

Công thức làm món gà hầm hạt dẻ cười

Nguyên liệu gồm có:

• Hạt dẻ cười: 200 gram
• Bắp nếp
• Gừng gọt sạch vỏ, cắt theo lát
• Hành lá  rửa sạch, cắt theo khúc
• Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn

Cách thực hiện:

B1:  Cho thịt gà vào nồi cùng với gừng, hành lá. Đổ thêm 200ml nước dùng gà và 100ml nước sôi để nguội.

B2: Đun sôi nồi để nhỏ lửa. Đun trong khoảng 15p phút

B3: Cho bắp nếp, hạt dẻ cắt làm đôi vào nồi, hầm nhỏ lửa.

B4: Nêm gia vị vừa đủ, nấu thêm 10 phút là tắt bếp.

Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món ngon từ hạt dẻ cười thơm ngon, béo ngậy. Bạn có thể ăn món gà hầm hạt dẻ cười kèm với cơm hoặc bánh mì đều cực kì hấp dẫn. Tương tự, có thể hầm hạt dẻ cười cùng với giò heo cũng cho bạn một món ngon từ hạt dẻ cười bổ dưỡng. Có thể nói đây là một trong những món ngon từ hạt dẻ cười. Mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng phù hợp với nhiều đối tượng cả người lớn lẫn trẻ em.

Cách làm hạt dẻ cười rang muối

Để rang hạt dẻ cười không hề có nhưng bạn phải chuẩn bị đầy đủ dụng cụ mới làm được. Bạn phải lựa chọn kỹ càng hạt dẻ cười và sau đó tiến hành làm sạch hạt dẻ. Tiến hành loại bỏ các tạp chất và bụi bẩn bám bên ngoài vỏ hạt dẻ cười. Tiếp theo chuẩn bị muối, bếp và chảo rang để tiến hành rang hạt dẻ.

Cách rang hạt dẻ: Đặt chảo lên bếp đun cho nóng. Sau đó cho hạt dẻ cười vào và khuấy đảo đều.  Trong quá trình rang, bạn phải để lửa vừa nhỏ để hạt chín đều và đảo liên tục để không bị cháy. 

Sau khi rang hạt dẻ cười được một lúc bạn cho muối vào. Đảo tới khi hạt dẻ có mùi thơm và muối quện đều vào hạt dẻ là được.  Cuối cùng, bạn để hạt dẻ cười rang muối ra và để nguội là đã có thể thưởng thức một món ngon từ hạt dẻ cười. Đây là món ngon từ hạt dẻ cười cực kì hấp dẫn và dễ làm phải không nào.

Công thức làm bánh muffin hạt dẻ cười

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• ¾ cup Hạt  dẻ cười đã tách vỏ và thái nhỏ
• ¾ cup Đường xay
• 170 gram bơ
• 2 quả trứng gà
• 1,5 cup bột mì 
• sữa, đường bột

Cách thực hiện:

B1: Cho hạt dẻ cười và đường vào máy xay và xay cho đến khi hạt được nghiền mịn.

B2: Cho thêm đường cùng 4 thìa bơ đã làm mềm và trứng vào máy xay. Xay tiếp để tạo bột mịn và không bị vón cục.

B3: Chia đều phần bột vào từng khay bánh đã chuẩn bị. Cho vào lò nướng khoảng 30 phút cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu.

B4: Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. 

B5: Sau khi bánh đã nguội, bạn cho phần kem bơ và hạt dẻ cười lên trên trang trí.

Bánh muffin là một trong những món ngon từ hạt dẻ cười. Bánh  ăn sẽ rất ngon ngay sau khi được nướng. Nếu bạn không thể ăn hết bánh trong ngày, hãy cho bánh vào hộp kín bảo quản. 

Mong rằng qua bài viết FAMINUTS đã chia sẻ cho các bạn thêm bí quyết làm những món ngon từ hạt dẻ cười. Còn chờ gì nữa, hãy thêm vào cuốn sổ tay nội trợ để những bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn thôi nào.

CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG NGHIỆP HUỲNH GIA – THƯƠNG HIỆU FAMINUTS
•    Trụ sở chính: 80/2 Yên Thế, Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
•    Tel: 028.3848 7769
•    Hotline: 0869 129 799 
•    Email: info@huynhgia.vn 
•    Website: www.huynhgia.vn | https://vuahat.vn/
•    Fanpage: https://facebook.com/Faminuts/
•    Chi nhánh Hà Nội: 6 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
•    Nhà Máy: 109 Vĩnh Phú 40, Thuận An, Bình Dương

>>>Xem thêm: Hạt Dẻ Cười Có Tác Dụng Gì? Giá Bao Nhiêu 1kg?