6 lợi ích của bột yến mạch – Xứng đáng là nữ hoàng của các loại ngũ cốc
Bột yến mạch là một loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi hàng ngày bởi những tính năng tuyệt vời mà nó đem lại. Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, yến mạch góp phần cải thiện sức khỏe và hạn chế các bệnh về tim mạch.
Ngoài ra, bột yến mạch là nguyên liệu không thể thiếu trong các công thức dưỡng da. Yến mạch được nhiều người tin dùng như vậy là do bên trong chứa nhiều chất xơ hòa tan cùng với các thành phần khoáng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, natri, kali, sắt,.. và các loại vitamin B, vitamin E.
Vậy bột yến mạch có tác dụng gì đối với sức khỏe? Cách sử dụng bột yến mạch như thế nào mới đem lại hiệu quả cao? Bạn hãy đọc bài viết này để tìm hiểu rõ hơn nhé!
Bột yến mạch là gì? Hàm lượng dinh dưỡng có trong yến mạch?
Yến mạch là loại ngũ cốc có nguồn gốc xuất xứ từ các nước châu Âu và châu Úc. Yến mạch có tên khoa học làAvena sativa, thuộc họ Hòa thảo (Poaceae), chi Evena. Yến mạch có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, rất giàu đạm và chất xơ. Theo nghiên cứu của các khoa học, yến mạch có thể làm giảm cholesterol xấu có trong máu. Nhờ vậy, yến mạch giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như: Tiểu đường, ung thư, béo phì,….
Trong 100g yến mạch nguyên chất có chứa tới 66% carbohydrate, 11.2% protein, 9.2% chất béo, 7.1% chất xơ hoà tan. Ngoài ra, còn có các thành phần khoáng chất vi lượng như: Natri, Canxi, Sắt, Magie, kẽm, đồng,…. và các loại vitamin B, vitamin E, vitamin B6,…chiếm 45%. So với các loại ngũ cốc khác, hàm lượng lipid có trong yến mạch khá cao (khoảng 17% đối với các giống ngô và khoảng 2%-3% so với lúa mì). Tương tự như đậu nành, yến mạch là loại ngũ cốc duy nhất có chứa hàm lượng Protein Globulin.
Ngoài ra, yến mạch có thể sử dụng nguyên hạt mà không cần phải sơ chế. Và nếu có trải qua chế biến thì bột yến mạch vẫn giữ được nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng. Đây quả là một ưu điểm tuyệt vời của bột yến mạch so với các loại ngũ cốc khác.
Tác dụng của bột yến mạch mang lại cho sức khoẻ khiến bạn bất ngờ
Bột yến mạch giúp tăng cường sức khỏe hệ tim mạch
Trong yến mạch có chất xơ hoà tan, một dưỡng chất có thể làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Từ đó, công dụng của bột yến mạch là giúp ngăn ngừa đột quỵ, tai biến và các bệnh về tim mạch. Sử dụng bột yến mạch hàng ngày, cơ thể bạn sẽ được bảo vệ và tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, yến mạch còn giúp bạn phòng tránh bệnh béo phì, loãng xương và tiểu đường.
Yến mạch hỗ trợ hệ tiêu hoá, giúp ngăn ngừa táo bón
Táo bón là hiện tượng khá phổ biến ở hầu hết mọi lứa tuổi. Với thành phần chất xơ cao có trong yến mạch sẽ là giải pháp hoàn hảo trị các bệnh về tiêu hoá. Chất xơ sẽ giúp loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể nhanh chóng và hiệu quả. Đồng thời kích thích tiết dịch tiêu hoá ở dạ dày để tiêu hoá thức ăn dễ dàng hơn. Do vậy, chúng ta có thể chế biến bột yến mạch để ăn vặt trong bữa phụ. Yến mạch sẽ vừa cung cấp chất dinh dưỡng, vừa ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Một nghiên cứu mới đây cho thấy yến mạch có khả năng ngăn ngừa ung thư. Bên trong yến mạch có chứa các chất chống oxy hoá giúp cơ thể lành mạnh hơn. Ngoài ra, còn bảo vệ cơ thể khỏi các phần tử gây hại gọi là các gốc tự do. Từ đó, giúp ngăn chặn các tác nhân gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú.
Bột yến mạch hỗ trợ giảm cân nhanh chóng, hiệu quả
Với những ai đang theo chế độ ăn “eat clean”, yến mạch là lựa chọn tuyệt vời. Loại ngũ cốc này có chứa chất xơ yêu cầu rất nhiều thời gian để tiêu hoá. Ngoài ra, hàm lượng carbohydrate có trong yến mạch giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Từ đó, cải thiện quá trình trao đổi chất giúp cho bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Giúp cho tâm trạng tốt hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi
Yến mạch được xem là thần dược giúp cải thiện tâm trạng và sức khỏe cho con người. Sử dụng yến mạch thường xuyên giúp kích thích cơ thể tự sản sinh ra Serotonin. Chất này đóng vai là đường dẫn truyền thần kinh, từ đó tăng kích thích vị giác, tăng chất lượng giấc ngủ, hạn chế cảm xúc tiêu cực rất hiệu quả. Cùng với hàm lượng vitamin A, vitamin E và các khoáng chất thiết yếu khác. Yến mạch giúp hồi phục sức khỏe và giảm căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày dài làm việc.
Yến mạch giúp trị mụn và mang đến làn da trắng sách cho bạn
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc có tác dụng cực kì tốt cho làn da. Yến mạch có thể chống vi khuẩn, ngăn ngừa mụn trứng cá và các bệnh nhiễm trùng da. Ngoài ra, chất chống oxy hoá có trong yến mạch giúp giảm thâm nám, sạm da. Bằng cách hình thành lớp phủ trên bề mặt da, yến mạch giúp dữ ẩm cho da. Từ đó, giúp cải thiện tình trạng da bị khô và thô ráp, mang lại nét trắng sáng rạng ngời cho da.
Cách sử dụng bột yến mạch hiệu quả
Tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng khác nhau để có cách dùng hợp lý nhất. Một trong những cách sử dụng bột yến mạch đơn giản, dễ làm nhất đó là pha uống.Tuy nhiên, không giống như các loại bột khác, bột này cần phải được chế biến qua. Như vậy mới có thể đem đến một thức uống ngon lành mà bổ dưỡng cho chúng ta.Cách pha bột yến mạch để uống khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Nếu bạn sử dụng với mục đích tăng cân thì cho 4 thìa canh bột thêm 180ml nước. Ngoài ra, có thể kết hợp thêm đường, sữa tươi hoặc sữa đặc để thưởng thức.
Mua bột yến mạch chất lượng ở đâu
Hiện nay trên thị trường tràn lan các loại bột yến mạch kém chất lượng và có nguồn gốc không rõ ràng. Chính vì vậy, để mua được bột yến mạch tốt nhất thì bạn nên tham khảo và cân nhắc lựa chọn của hàng uy tín. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết bột yến mạch mua ở đâu mới chất lượng thì hãy đến với FAMINUTS. Bạn có thể đặt hàng online qua website FAMINUTS.COM hoặc liên hệ ngay với số điện thoại 0869 129 799
CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG NGHIỆP HUỲNH GIA – THƯƠNG HIỆU FAMINUTS
• Trụ sở chính: 80/2 Yên Thế, Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
• Tel: 028.3848 7769
• Hotline: 0869 129 799
• Email: info@huynhgia.vn
• Website: www.huynhgia.vn | https://vuahat.vn/
• Fanpage: https://facebook.com/Faminuts/
• Chi nhánh Hà Nội: 6 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
• Nhà Máy: 109 Vĩnh Phú 40, Thuận An, Bình Dương
>>>Xem thêm: Hạt hạnh nhân ỉu, bảo quản thế nào để không xảy ra tình trạng này?
